Cuándo cosechar: el momento ideal
El momento de la cosecha define la calidad final de la flor. Usa una lupa o microscopio para observar los tricomas: cosecha cuando el 70-80% estén lechosos y el resto ámbar para un efecto equilibrado. Cosecha antes para un efecto más cerebral, después para uno más relajante. Los pistilos deben estar oscurecidos y retraídos en un 70-90%. Antes de cosechar, da 24-48 horas de oscuridad completa. Muchos creen que esto estimula la producción de resina como protección.
Cómo cosechar
Usa guantes limpios y tijeras de poda. Corta el tallo principal o rama por rama. Retira de inmediato las hojas grandes. Decide entre el recorte húmedo (recortar antes de secar, más fácil y rápido) o el recorte seco (recortar tras secar, conserva más terpenos). Manipula los cogollos lo mínimo posible para no dañar los tricomas.
Secado: el proceso más importante
El secado lento es el secreto de unas flores de calidad. Ambiente ideal: 18 a 22°C, humedad 50-60%, circulación de aire suave, oscuridad completa. Cuelga las ramas boca abajo en una cuerda o rejilla de secado. Tiempo de secado ideal: 7 a 14 días. Sabrás que está listo cuando las ramas más pequeñas se parten en lugar de doblarse. No te apresures: si los cogollos se secan demasiado rápido (menos de 5 días), la clorofila no se degrada bien y el humo resulta áspero.
Curado: el toque final
El curado es el proceso de maduración en tarros herméticos (vidrio o metal, sin silicona). Llena los tarros al 75-80%. Los primeros 7 días, abre los tarros una vez al día durante 5-10 minutos (burping) para intercambiar aire y liberar el exceso de humedad. Tras la primera semana, haz burping cada 2-3 días. El curado ideal dura 2-4 semanas, pero los cogollos curados de 2-3 meses alcanzan el máximo de sabor y potencia. Usa un medidor de humedad: lo ideal dentro del tarro es 58-62%.
Almacenamiento a largo plazo
Para almacenar a largo plazo, mantén los tarros en un lugar fresco y oscuro (15 a 20°C). Usa Boveda o Integra Boost al 58% o 62% para mantener una humedad estable. Evita abrir los tarros innecesariamente. No almacenes en bolsas de plástico (la estática daña los tricomas) ni en la luz. Para guardar más de 6 meses, considera sellar al vacío porciones y congelarlas.
Del cultivo a la experiencia completa
Cosechar, secar y curar son tan importantes como el cultivo en sí. Un secado apresurado o un mal curado arruina hasta la mejor genética. Invierte tiempo y paciencia en esta fase. Usa GrowerHelper para registrar fechas, pesos, condiciones de secado y resultados, y así refinar tu proceso.
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